रोश हशनाह यहूदी नव वर्ष है, जो हिब्रू महीने के तिश्रेई (सितंबर या अक्टूबर) के पहले दिन मनाया जाता है। इसे rance रिमेम्ब्रन्स ऑफ डे या जजमेंट ऑफ डे भी कहा जाता है क्योंकि यह 10-दिन की अवधि शुरू होती है जब allज़्यूस भगवान को उनके रिश्ते को याद करता है। कुछ यहूदी लोग दो दिनों के लिए रोश हसनाह मनाते हैं, और अन्य लोग एक दिन के लिए दूसरों से अलग हो जाते हैं।
अधिकांश यहूदी छुट्टियों की तरह, रोश हशनाह से जुड़े खाद्य प्रथाएं हैं। शहद में सेब के स्लाइस को डुबाने के लिए सबसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध खाद्य सीमा शुल्क है। यह मीठा संयोजन मीठे नए साल के लिए हमारी आशा व्यक्त करने के लिए मीठे खाद्य पदार्थ खाने की एक पुरानी यहूदी परंपरा से उपजा है। यह रिवाज पारिवारिक समय, विशेष व्यंजनों और मीठे स्नैक्स का उत्सव है।
माना जाता है कि शहद में सेब के स्लाइस डुबोने की प्रथा ऐशकेनाज़ी यहूदियों द्वारा बाद के मध्यकाल में शुरू की गई थी, लेकिन अब सभी पर्यवेक्षित यहूदी लोगों के लिए मानक अभ्यास है।
शेखिनाह
एक मीठे नए साल के लिए हमारी आशाओं के प्रतीक के अलावा, यहूदी रहस्यवाद के अनुसार, सेब शेखिना (भगवान का स्त्रैण पहलू) का प्रतिनिधित्व करता है। रोश हशनाह के दौरान, कुछ यहूदी मानते हैं कि शेखिनाह हमें देख रहा है और पिछले वर्ष के दौरान हमारे व्यवहार का मूल्यांकन कर रहा है। सेब के साथ शहद का सेवन हमारी आशा का प्रतिनिधित्व करता है कि शेखिन हमें विनम्र रूप से न्याय करेगा और मिठास के साथ हमें देखेगा।
शेखिनाह के साथ इसके जुड़ाव से परे, प्राचीन यहूदियों ने सोचा था कि सेब में हीलिंग गुण होते हैं। रब्बी अल्फ्रेड कोल्टच ने द ज्यूँ यहूदी बुक ऑफ़ हाउ में लिखा है कि जब भी किंग हेरोद (73-4 ई.पू.) बेहोश हुए, तो उन्होंने एक सेब खाया; और यह कि तलमुदिक समय के दौरान सेब को अक्सर बीमार लोगों के लिए उपहार के रूप में भेजा जाता था।
द ब्लेसिंग फॉर एप्पल एंड हनी
हालाँकि, सेब और शहद पूरी छुट्टियों में खाए जा सकते हैं, लेकिन रोश हसनह की पहली रात को लगभग हमेशा एक साथ खाया जाता है। यहूदियों ने सेब के टुकड़ों को शहद में डुबाया और प्रार्थना करते हुए कहा कि भगवान से एक नया साल मुबारक हो। इस अनुष्ठान के तीन चरण हैं:
1. प्रार्थना का पहला भाग कहें, जो सेब के लिए भगवान को धन्यवाद देने का आशीर्वाद है:
धन्य हैं आप भगवान, हमारे भगवान, दुनिया के शासक, पेड़ के फल के निर्माता। (, बरूच अटा अडो-नाइ, एह्लो-हाइनु मेलेक हा-ओलम, बोरई पी'ह्रीट्ज। )
2. शहद में डूबा हुआ सेब का टुकड़ा काट लें
3. अब प्रार्थना का दूसरा भाग कहें, जो ईश्वर से हमें नए साल के दौरान नवीनीकृत करने के लिए कहता है:
यह आपकी इच्छा, अदोनै, हमारे भगवान और हमारे पूर्वजों के भगवान हो सकता है, कि आप हमारे लिए एक अच्छा और प्यारा वर्ष का नवीनीकरण करें। '
अन्य खाद्य सीमा शुल्क
सेब और शहद के अलावा, चार अन्य प्रथागत खाद्य पदार्थ हैं जो यहूदी लोग यहूदी नव वर्ष के लिए खाते हैं:
- गोल चालान : braA लट अंडा अंडे कि सेब और शहद के बाद यहूदी नए साल के लिए सबसे लोकप्रिय खाद्य प्रतीकों में से एक है।
- हनी केक: cakeA स्वीट केक आमतौर पर शरद ऋतु मसाले जैसे लौंग, दालचीनी, और ऑलस्पाइस के साथ बनाया जाता है।
- नया फल: fruitA अनार या अन्य फल जो हाल ही में मौसम में आए हैं लेकिन अभी तक नहीं खाए गए हैं।
- मछली: मछली का सिर आमतौर पर प्रजनन और बहुतायत के प्रतीक के रूप में रोश हसनाह के दौरान खाया जाता है।
