प्रशादि एक प्रकार का पवित्र हलवा है जिसे एक निर्धारित विधि के अनुसार लंगर की सुविधा में एक पवित्र पवित्र प्रसाद के रूप में तैयार किया जाता है। प्रोटोकॉल के अनुसार तैयारी करने वाला व्यक्ति सिख धर्मग्रंथों का लगातार पाठ करने के लिए बाध्य होता है। सुझाया गया सस्वर पाठ:
- गुरमन्टर-वाघगुरु भगवान के लिए सिख नाम।
- मुलमान्टर - सिख धर्मग्रंथ सिरी गुरु ग्रंथ साहिब का खुला छंद।
- जपजी साहिब-पहले सुबह की प्रार्थना, नितनेम, सिखों की दैनिक प्रार्थनाओं का समूह।
Equ घी claror के समान भागों को स्पष्ट मक्खन, चीनी, और आटे को बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। Asप्रसाद की तैयारी के लिए दो ताजे धोए गए स्टील, या लोहे (सरबलो), खाना पकाने के बर्तन या धूपदान और एक सरगर्मी चम्मच या स्पैटुला की आवश्यकता होती है। पकाया steelप्रसाद प्राप्त करने के लिए एक स्टील या लोहे का कटोरा (सरबलोभट्ट) अलग रखें।
सामग्री
प्रसाद के लगभग 16 सर्विंग्स बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: ings
- 1 कप घी या 1/2 पौंड अनसाल्टेड मक्खन (2 क्यूब्स)
- 1 कप साबुत अनाज का आटा (अता)
- 1 कप चीनी
- 3 कप पानी
- जपजी साहिब, मुलमान्टर या गुरमन्टर का लगातार पाठ।
प्रसाद के लिए सामग्री इकट्ठा करें - इक
प्रसाद सामग्री। ThoughtCo
पवित्र प्रसाद तैयारी में उपयोग की जाने वाली सभी सामग्रियों को इकट्ठा करने और मापने के लिए लंगर के दिशानिर्देशों का पालन करें। हाथ धोएं और बहते पानी के नीचे सभी बर्तनों को कुल्ला, और यह सुनिश्चित करने के लिए उपयोग करने से पहले सूखा लें कि आवश्यक सब कुछ ताजा और साफ है।
पानी में चीनी और उबालकर पॉट में सेट करें - ओंकार
सुगर सिरप को उबालें। ThoughtCo
एक स्टील, या लोहे के बर्तन (सरबलो कहारी) में 3 कप पानी डालें और इसे बर्नर पर सेट करें। पानी में 1 कप चीनी डालें और एक फोड़ा करने के लिए पॉट लाएं। इक ओंकार
मक्खन बनाने के लिए मक्खन को स्पष्ट करें - सत नाम
घी बनाने के लिए अनसाल्टेड मक्खन पिघलाएं। ThoughtCo
घी बनाने के लिए एक पैन में अनसाल्टेड मक्खन को पिघलाएं।
अनसाल्टेड बटर हीट को स्पष्ट करने के लिए, झागदार दही को छोड़ दें, और स्टील या लोहे के पैन (सरबलो करहे) के थोट्स से ठोस पदार्थ बाहर निकाल दें। सत नाम ।
साबुत अनाज का आटा - कर्ता पुरख जोड़ें
साबुत अनाज का आटा डालें। ThoughtCo
पिघला हुआ मक्खन या घी में साबुत अनाज का आटा या अटा मिलाएं । कर्ता पुरख ।
हल्के से टोस्ट आटा - Nirbhao को हिलाओ
मक्खन में आटा टोस्ट करें। ThoughtCo
मिश्रण को हल्का सुनहरा होने तक साबुत अनाज के आटे, या, अटा, हल्के मक्खन, या घी में लगातार चलाते हुए मिलाएँ। निर्भो ।
घी को तब तक फेंटें जब तक आटा - निर्वाण से अलग न हो जाए
टोस्ट आटा जबकि चीनी फोड़े। ThoughtCo
पूरे अनाज का आटा, या अटा, और स्पष्ट मक्खन, या घी के मिश्रण को हिलाते रहें, जबकि चीनी एक हल्की चाशनी बनाने के लिए उबलती है।
स्पष्ट मक्खन, या घी तक हिलाओ, टोस्ट पूरे अनाज के आटे या अटा से अलग हो जाता है, और मिश्रण अखरोट के सुगंध के साथ एक गहरे सुनहरे रंग में बदल जाता है। निर्वैर ।
टोस्ट आटा में शक्कर का सिरप डालो - अकाल मूरट
घी और घी में चीनी सिरप डालें। ThoughtCo
उबलते आटे (अटा) और मक्खन ( घी ) मिश्रण में उबलती चीनी सिरप चासनी डालो।
मिश्रण में स्पंदन होगा। ध्यान रहे कि खुरपी न हो। सभी पानी अवशोषित होने तक तेजी से हिलाओ। अकाल मूरित ।
प्रसाद एबॉर्ब्स सिरप तक हिलाओ - Ajoonee
प्रसाद गाढ़ा होने तक हिलाएँ। ThoughtCo
जब तक सभी चीनी सिरप ( चासनी ) को आटे ( अता ) और मक्खन ( घी ) के मिश्रण में अवशोषित नहीं किया जाता है, और यह एक फर्म पुडिंग में गाढ़ा हो जाता है, तब तक कम गर्मी पर प्रसाद को हिलाते रहें। अजोइन ।
जगह प्रसाद बाउल में सेवा - साईं भांग
कराह प्रसाद को बाउल (सरबलो बत्ता) में रखें। ThoughtCo
जब प्रसाद पूरी तरह से पक जाता है और गाढ़ा हो जाता है, तो सभी चीनी सिरप ( चासनी ) और मक्खन ( घी ) पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं। पका हुआ प्रसाद आसानी से पैन में एक स्टील सर्विंग बाउल, या लोहे की कटोरी (सरबलोह बट्टा) में स्लाइड करता है। साईभंग ।
आशीर्वाद प्रसाद - गुरु प्रसाद
करह प्रसाद को किरपान स्पर्श करें। ThoughtCo
आनंद साहिब के भजन और अरदास, प्रार्थना की प्रार्थना करके प्रसाद को आशीर्वाद दें।
- अरदास के दौरान उपयुक्त समय पर किरपान के साथ ठंडा प्रसाद को स्पर्श करें
- पाँच प्यारे पंज प्यारे के स्मरण के लिए पाँच भाग निकालें और पाँच सिखों की सेवा करें। सिरी गुरु ग्रंथ साहिब के परिचर, ग्रन्थि के लिए एक भाग को बचाएं।
- बिना पूर्वाग्रह के शेष प्रसाद को संगति के सदस्यों को वितरित करें। गुरु प्रसाद
