Mabon पाक कला और व्यंजनों

कोई भी मूर्तिपूजक उत्सव वास्तव में भोजन के बिना पूरा नहीं होता है। For celebrateMabon, उन खाद्य पदार्थों के साथ जश्न मनाएं जो चूल्हा और कटाई और अनाज, शरद ऋतु की सब्जियों जैसे स्क्वैश और प्याज, फल और वाइन का सम्मान करते हैं। सीजन के इनाम का लाभ उठाने के लिए यह वर्ष का एक अच्छा समय है! यहाँ हमारे पसंदीदा गिरावट व्यंजनों में से पांच हैं!

नमकीन कारमेल सॉस के साथ बेक्ड सेब

मैबोन को मनाने के लिए पके हुए सेब का एक गुच्छा बनाएं। आर्मस्ट्रांग स्टूडियोज़ / फ़ोटोलुलेट / गेटी इमेजेज़

Mabon, शरद ऋतु विषुव, वह मौसम है जिसमें dsapples के बाग खिल रहे हैं। आमतौर पर गिरावट में उनके सबसे प्रचुर मात्रा में, एक सेब का बाग दोपहर को बिताने के लिए एक शानदार जगह है kids अपने बच्चों को बाहर ले जाओ, एक दिन के लिए सेब लेने जाओ, और फिर घर आकर स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए अपनी फसल का उपयोग करें! Abundant सेब केवल pies p बनाने के लिए नहीं आते हैं क्योंकि वे बहुत सारी अन्य चीजों के लिए भी काम में आते हैं। हमारे घर में वार्षिक पसंदीदा में से एक नमकीन कारमेल सॉस के साथ सेब पके हुए हैं। ये स्वादिष्ट और बनाने में आसान हैं, और आप इन्हें स्नैक, साइड डिश, या डेज़र्ट के रूप में सर्व कर सकते हैं संभावनाएं अनंत हैं!

यह नुस्खा एक पारंपरिक जर्मन क्रिसमस डिश पर आधारित है, ap ब्राटफेल, ichwhich एक सेब है जो नट्स, शहद और प्लम से भरा हुआ है। यह भी कारमेल सेब के अपने प्यार के लिए पूरी तरह से बेशर्म श्रद्धांजलि है, जो मुझे लगता है कि शरद ऋतु के मौसम के सबसे अच्छे हिस्सों में से एक है।

अपने ओवन को 375 पर प्रीहीट करें और अपनी सामग्री को इकट्ठा करें! यहाँ क्या आप की जरूरत है जा रहे हैं।

बेक किए गए आवेदन के लिए:

• आपके पसंदीदा सेबों में से 6 फूजी या ग्रैनी स्मिथ सबसे अच्छे हैं
• Sugar सी ब्राउन शुगर
• C कटा हुआ अखरोट या पेकान
• सी गोल्डन किशमिश
• Oney C honey
• 1 बड़ा चम्मच दालचीनी
• 1 चम्मच जायफल
• 1 टी स्पून अदरक
• 3 बड़े चम्मच। मक्खन पिगल गया
• पानी

बिक्री के लिए तैयार कार सैल:

• 1 कप ब्राउन शुगर, पैक
• T स्टिक अनसाल्टेड बटर (जो 4 बड़े चम्मच है)
• 1/2 सी भारी क्रीम
• 1 बड़ा चम्मच वनीला अर्क
• 1 चम्मच कोषेर नमक (कम या ज्यादा डालें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने नमकीन कारमेल को कितना नमकीन बनाते हैं)

दिशानिर्देश:

सेब से कोर को हटा दें और उन्हें खोखला कर दें, जिससे आधा इंच या सेब बरकरार रहे। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका केंद्र को हटाने के लिए एक ऐप्पल कोरर के साथ शुरू करना है (उस आधे इंच के बिंदु तक), और फिर खोखले को चौड़ा करने के लिए एक तेज पारिंग चाकू को पकड़ें। आदर्श रूप से, आप इसे कम से कम एक इंच चौड़ा बनाना चाहते हैं, लेकिन यदि संभव हो तो दो इंच के लिए जाएं, क्योंकि आप अन्य स्वादिष्ट चीजों के साथ उस सेब को भर रहे हैं। जब आप अपने सेब को खोखला कर लेते हैं, तो उन्हें बेकिंग डिश में तल में थोड़ा सा पानी डाल दें। आप पानी के स्थान पर सेब के रस या साइडर का भी उपयोग कर सकते हैं, जो आपके सेब को अतिरिक्त ज़िंग देगा।

अपने भरने के लिए, एक कटोरे में ब्राउन शुगर, कटे हुए मेवे, किशमिश, शहद, दालचीनी, जायफल और अदरक को एक साथ मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। भरने के अपने खोखले बाहर सेब के केंद्र में स्कूप, और मक्खन के आधा चम्मच के साथ प्रत्येक शीर्ष। बेकिंग डिश को ओवन में रखें, और कम से कम 30 मिनट के लिए बेक करें probably 45 शायद बेहतर है। Youll चाहते हैं कि सेब कोमल हो, लेकिन भावपूर्ण न हो, इसलिए उन्हें लगभग आधे घंटे में जांचना शुरू करें, क्योंकि ओवन टेम्पों में भिन्नता है।

एक बार जब वे कर लें, तो उन्हें बाहर खींच लें और बेकिंग डिश के नीचे से रस के साथ उन्हें पेस्ट करें, और फिर उन्हें दस मिनट के लिए ठंडा होने दें। उन्हें नमकीन कारमेल सॉस, या वेनिला आइसक्रीम की एक गुड़िया के साथ शीर्ष। या दोनों हमने आपको जज किया।

नमकीन कारमेल सॉस बनाने के लिए, मक्खन और ब्राउन शुगर को मध्यम आँच पर एक भारी सॉस पैन में पिघलाएँ। भारी क्रीम और वेनिला में जोड़ें, फुसफुसाते हुए या नियमित रूप से सरगर्मी। लगभग सात से आठ मिनट के बाद, आपको यह मिश्रण देखना शुरू करना चाहिए। कोषेर नमक में जोड़ें, कम गर्मी को कम करें, और एक या दो मिनट के लिए व्हिस्क करें। एक बार जब आप इसे गर्मी से निकाल देते हैं, तो यह और भी अधिक गाढ़ा हो जाएगा, और आपके ताजे पके हुए सेब पर टपकने के लिए एकदम सही होगा!

पके हुए सेब चिप्स

पके हुए सेब के चिप्स को हेल्दी फॉल स्नैक के रूप में बनाएं। westend61 / गेटी इमेजेज़

कई अलग-अलग पैंटी की पौराणिक कथाओं में, areapples को बहुत शक्तिशाली माना जाता है। प्राचीन यूनानियों ने उन्हें सुंदरता, प्रजनन क्षमता और ज्ञान के साथ जोड़ा। नॉर्स लोगों के लिए, सेब ने युवापन का प्रतीक है। सेल्टिक किस्से सेब को अमरता से जोड़ते हैं। आज, हम उन चीजों में से किसी के लिए सेब का उपयोग नहीं कर सकते हैं (हालांकि हम में से कुछ करते हैं), लेकिन सेब अभी भी सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है।

देर से गर्मियों में शरद ऋतु के बीच में, सेब सभी जगह प्रचुर मात्रा में होते हैं। कई क्षेत्रों में, आप अपना स्वयं का सामान लेने जा सकते हैं, और घर पर एक बुशल या दो ला सकते हैं जैसे आप चाहते हैं। सेब का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा और सबसे आसान to तरीकों में से एक है स्लाइस, सीजन, और उन्हें सेंकना। यदि आप एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करते हैं, तो ऐप्पल चिप्स बनाने के लिए सुपर-सरल हैं, और वे उम्र के लिए अंतिम हैं। इतना ही नहीं, वे कई अन्य चीजों के लिए एक स्वस्थ स्नैक विकल्प हैं जो हम नियमित रूप से खाते हैं।

सूखे सेब के चिप्स बनाने के आसान तरीकों के बारे में यहां बताया गया है। लेट्स स्टार्ट होने लगे।

आप की जरूरत है:

• 4 सेब (जाहिर है, आप और अधिक बना सकते हैं, बस आवश्यकतानुसार सीज़निंग को दोगुना या तिगुना कर सकते हैं)
• मसाला (नुस्खा संयोजन के लिए नीचे देखें)

इन सभी व्यंजनों के लिए, आपको सेब को धोने और कोरने की आवश्यकता होगी। उन्हें छीलना आपके ऊपर है like मुझे छिलके के साथ मेरा स्थान पसंद है, लेकिन अगर आपके बच्चे उन्हें छील के साथ नहीं खाते हैं, तो इससे छुटकारा पाएं! उन्हें पतला पतला, लगभग 1/8, मोटी। यदि आपके पास एक मैन्डोलिन स्लाइसर है, तो इसका उपयोग करें। अपने ओवन को 225 डिग्री पर प्रीहीट करें।

• सेब दालचीनी चिप्स : 2 बड़े चम्मच मिलाएं। जमीन दालचीनी और सी। दानेदार चीनी।
• मसालेदार सेब के चिप्स : 1 चम्मच मिलाएं। जमीन दालचीनी, 1 चम्मच। जायफल, 1 चम्मच। जमीन इलायची, 1 चम्मच। जमीन लौंग, और 1 चम्मच। अदरक। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। दानेदार चीनी। इस संयोजन में चाय के समान स्वाद है।
• दिलकश सेब के चिप्स : 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। सूखे डिल, 1 चम्मच। प्याज पाउडर, 1 चम्मच। सूखे अजवायन की पत्ती, 1 चम्मच। तुलसी सूखे, और 1 चम्मच। नमक।
• बारबेक्यू एप्पल चिप्स : 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। पेपरिका, 1 चम्मच। मिर्च पाउडर, 1 चम्मच। प्याज पाउडर, 1 चम्मच। लहसुन पाउडर, 1 चम्मच। जीरा, 1/2 चम्मच। सूखे सरसों का पाउडर, और 1/4 चम्मच। पीसी हूँई काली मिर्च।
• रेंच एप्पल चिप्स : dried सी। सूखे छाछ, 2 बड़े चम्मच। सूखे अजमोद, 1 चम्मच। प्याज पाउडर, 1 चम्मच। लहसुन पाउडर, छोटा चम्मच। जमीन काली मिर्च, और छोटा चम्मच। नमक। यदि आप चाहें, तो सूखे चम्मच के एक चम्मच में भी जोड़ें।

अपने सीज़निंग, जो भी आप उपयोग कर रहे हैं, गैलन के आकार के ज़िप-टॉप बैग में रखें। सेब स्लाइस, एक समय में कुछ जोड़ें, और बैग को हिलाएं ताकि सेब के स्लाइस पूरी तरह से दोनों तरफ लेपित हों। एक पका रही चादर पर एक ही परत में सेब के स्लाइस फैलाएं to मैं आसान सफाई के लिए चर्मपत्र कागज के साथ लाइन करना पसंद करता हूं। 2-3 घंटे के लिए उन्हें सेंकना, लगभग एक घंटे के बाद उन्हें एक स्पैटुला के साथ मोड़ दें।

आपका बेकिंग का समय कई चीजों पर अलग-अलग हो सकता है, जिसमें यह भी शामिल है कि आपका ओवन वास्तव में कितना गर्म है, और सेब को कितना रसदार बनाना है। रसदार लोगों को निर्जलीकरण में अधिक समय लगता है। जब आपके सेब कुरकुरा होते हैं, और जब आप उन्हें झुकाते हैं, तब वे बेकिंग करते हैं। आपके सेब अच्छी तरह से ठंडा होने के बाद, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें वे इस तरह से थोड़ी देर तक चले, लेकिन संभावना है कि आपका परिवार खराब होने से बहुत पहले उन्हें खा जाएगा!

हार्वेस्ट हर्बल बटर मिश्रण

अपने गिरावट समारोह के लिए हर्बल फसल मक्खन का एक बैच मिलाएं। डेव किंग / डोरलिंग किंडरस्ले / गेटी इमेजेज

जब मैबॉन सीज़न चारों ओर घूमता है, तो हम में से अधिकांश अभी भी अपनी जड़ी-बूटियों को बगीचों से निकाल रहे हैं। जबकि हम अक्सर उन्हें जादुई अनुप्रयोगों में उपयोग करते हैं, यह ध्यान में रखना अच्छा है कि आप उन्हें व्यंजनों और व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं। जड़ी बूटियों के साथ करने के लिए सबसे आसान चीजों में से एक है उन्हें एक मक्खन मिश्रण में मिलाएं। आप इस ऑन-बेक-बेक्ड ब्रेड को फैला सकते हैं अपने fMabon दावत का उपयोग अपने पसंदीदा व्यंजनों में कर सकते हैं।

उन सभी विभिन्न जादुई जड़ी-बूटियों के बारे में सोचें जिनका आप नियमित रूप से उपयोग करते हैं जिनमें पाक अनुप्रयोग भी हैं। संभावनाएं अनंत के बारे में हैं! यहाँ मेरे पसंदीदा जादुई हर्बल मक्खन मिश्रणों में से पांच हैं। सबसे आसान तरीका एक स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके अपने खुद के तितलियों को रोकना है, जिस तरह से निर्देश यहां लिखे गए हैं, लेकिन अगर आपके पास उनमें से एक नहीं है, तो आप इसे एक बड़े जार में भी रख सकते हैं। ढक्कन के साथ और इसे हिलाएं। यह श्रम गहन और समय लेने वाला हो सकता है, इसलिए अपने बच्चों को काम करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें यदि आप जार विधि चुनते हैं। यह नुस्खा मक्खन का एक पूर्ण पाउंड बनाता है, साथ ही साथ दो कप छाछ (एक मिनट में उस पर अधिक), लेकिन यदि आपको ज़रूरत है तो आप छोटे हिस्से मिश्रण कर सकते हैं। चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री:

• 1 चौथाई गेलन वाली व्हिप क्रीम
• Salt चम्मच नमक
• अपनी पसंद का जड़ी बूटी मिश्रण (नीचे देखें)

यदि आपके पास स्टैंड मिक्सर है, तो यह करना बहुत आसान है, लेकिन यह बहुत अधिक गड़बड़ है। मक्खन बनाने वाला हिस्सा बहुत आसान है। अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में भारी क्रीम डालो, नमक जोड़ें, और फिर इसकी सबसे कम सेटिंग पर अपना मिश्रित सेट करें। धीरे-धीरे गति बढ़ाएं। इसे कुछ मिनटों के लिए चलाएं it पहले तो ऐसा लगेगा कि कुछ भी नहीं हो रहा है, और फिर ऐसा लगेगा कि आपके पास व्हीप्ड क्रीम का एक विशाल कटोरा है। मिक्सर को चालू रखें, क्योंकि अचानक क्रीम बंद होकर तरल से अलग होने लगेगी।

चिपचिपा पीला भाग मक्खन है, और सफेद दूधिया तरल जो इससे अलग होता है वह वास्तव में छाछ है। यहीं पर गड़बड़ हो जाती है। अपना मिक्सर शुरू करने से पहले एक तौलिया के साथ कवर करें, क्योंकि अन्यथा आपकी पूरी रसोई छाछ के छींटों में आ जाएगी। मैं इस पर अनुभव से बोलता हूं।

एक बार जब मक्खन के गुच्छे पैडल से चिपक जाते हैं, तो आप मिक्सर को बंद कर सकते हैं। एक कंटेनर में छाछ डालो (आप इसे बाद में अन्य व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं!), और सुनिश्चित करें कि आप इसे बाहर निकालते हैं। तुम भी एक जार पर एक कोलंडर या छलनी जगह और उस तरह छाछ डालना चाहते हो सकता है। के बाद आप छाछ को हटा दिया, मक्खन वापस स्टैंड मिक्सर कटोरे में डाल दिया। यहाँ आप अपनी जड़ी बूटियों को जोड़ने जा रहे हैं। ये मेरे पांच पसंदीदा संयोजन हैं, लेकिन आप प्रयोग कर सकते हैं और अपना खुद का बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

• लेमन गार्लिक बटर : gr C कसा हुआ नींबू ज़ेस्ट, 2 बड़े चम्मच डालें। बारीक कटा हुआ अजमोद, 1 चम्मच। जमीन काली मिर्च, और लहसुन की 4 लौंग, कीमा बनाया हुआ।
• डिल मक्खन : अपने मक्खन में 1 सी ताजा कटा हुआ डिल जोड़ें। आप इसे ऊपर से नींबू लहसुन मक्खन के साथ भी मिला सकते हैं।
• दिलकश जड़ी बूटी मक्खन : 1 कप प्रत्येक दलदली, तारगोन, और, सगे, बारीक कटा हुआ मिलाएं।
• मसालेदार सरसों और चिव बटर : ard C ताजी कटी हुई चिव्स के साथ मसालेदार सरसों को मिलाएं।
• स्वीट हनी बटर : आप अपने मक्खन को कितना मीठा पसंद करते हैं, इस पर 1 2 - 2 कप्सहोनी डालें। यह आपको हर्बल मिश्रणों की तुलना में अधिक फैला हुआ मक्खन देगा, और टोस्ट या नाश्ते के बिस्कुट पर बहुत अच्छा लगेगा।

एक बार जब आप जड़ी बूटी मिश्रणों की अपनी पसंद को जोड़ते हैं, तो मिक्सर को सबसे कम सेटिंग में वापस चालू करें, और इसे पर्याप्त रूप से मिलाएं ताकि जड़ी बूटियों को मक्खन के साथ अच्छी तरह मिलाया जाए।

बटर को मिक्सर बाउल से निकालें। पहले चार काम संयोजन वास्तव में अच्छी तरह से अगर आप उन्हें लॉग, बॉल्स, या यहां तक ​​कि सजावटी सांचों में आकार देना चाहते हैं। हालांकि, शहद का मिश्रण आम तौर पर बहुत नरम और चिपचिपा होता है ताकि इसे बहुत अधिक आकार दिया जा सके, इसलिए चम्मच को अपने पसंदीदा जार या क्रॉक में डालें। आपके हर्बल बटर फ्रिज में दो सप्ताह तक रहेंगे।

भुना हुआ Butternut स्क्वैश सूप

अपने माबोन समारोह के लिए हार्दिक स्क्वैश सूप बनाएं। StockStudio / E + / Getty Images

बटरनट स्क्वैश सूप विभिन्न तरीकों से बनाया जा सकता है आप सभी इंटरनेट पर विभिन्न व्यंजनों के दर्जनों पा सकते हैं, लेकिन यह ऐसा करने का एक आसान तरीका है। यह नुस्खा आपको थोड़ा धोखा देने की अनुमति देता है, क्योंकि एक कच्चे स्क्वैश को छीलने और काटते समय श्रम गहन हो सकता है, हम में से बहुत से काम करने के प्रशंसक हैं, न कि कठिन - बस पूरी चीज को भूनें और फिर सूप बनाने के लिए हिम्मत जुटाएं। यह विधि वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है।

यह उन व्यंजनों में से एक है जो दिन में जल्दी बनाने के लिए बहुत अच्छा है, और इसे कम गर्मी पर क्रॉकपॉट में डाल दिया। क्योंकि आप पहले से ही भुना हुआ स्क्वैश का उपयोग कर रहे हैं, इसलिए हर चीज को ओवरकूक करने की कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन सिमर पर अपना क्रॉक सेट करने से अन्य सभी अवयवों को गर्म करने में मदद मिलेगी ताकि यह अच्छा हो और समय पर डिनर रोल से टोस्ट हो जाए। चारों ओर। साथ ही, यह आपके घर को खुशबूदार बनाता है। चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

• 1 बड़े कसाईट स्क्वैश
• मक्खन (लगभग आधी छड़ी, लेकिन आप जितना चाहें उतना कम या कम उपयोग करें)
• 1 प्याज
• 2 -3 लौंग लहसुन, कीमा
• 2 सी सब्जी शोरबा
• 1 सी सेब
• 1 सी पानी
• 1 सी भारी क्रीम
• Freshrosemary
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दिशा-निर्देश

सबसे पहले, अपने स्क्वैश भूनें। अपने ओवन को 375 पर प्रीहीट करें, और स्क्वैश लॉन्गवे को बीच से काट लें। बीज और तार को स्कूप करें, ताकि बचा हुआ सभी मांस हो। छोटे खोखले देखें, जहां आपने प्रत्येक आधे से बीज निकाले थे? वहां मक्खन लगाएं। वैकल्पिक रूप से, आप मक्खन को पिघला सकते हैं और स्क्वैश के अंदर सभी जगह ब्रश कर सकते हैं you या तो विधि ठीक काम करती है। बेकिंग डिश में दो हिस्सों को काटें, ऊपर की तरफ काटें और लगभग 45 मिनट तक बेक करें।

जबकि आपका स्क्वैश भुना हुआ ओवन में है, आप आगे जा सकते हैं और अपने बाकी सूप को शुरू कर सकते हैं। यदि आप स्टोव पर एक बर्तन का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे कम पर सेट करें, या मुझे पसंद है और सबसे कम सेटिंग पर क्रॉकपॉट का उपयोग करें। प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें, और उन्हें लहसुन, सब्जी शोरबा, सेब और भारी क्रीम के साथ बर्तन में डाल दें। पॉट को ढक्कन के साथ कवर करें जबकि यह simmers।

एक बार जब आपका स्क्वैश किया जाता है, तो इसे कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें, और फिर मांस को केंद्र से बाहर निकाल दें nice यह अब तक अच्छा और कोमल होना चाहिए। स्क्वैश मांस को अपने ब्लेंडर या चॉपर और प्यूरी में रखें ताकि यह चिकना और मलाईदार हो into यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपका ब्लेंडर कितना बड़ा है, और आपका स्क्वैश कितना बड़ा है, आपको इसे बैचों में करने की आवश्यकता हो सकती है। यह इस तरह से करना ठीक है। स्क्वैश को शुद्ध करने के बाद, इसे सूप पॉट में डालें और धीरे से हिलाएं ताकि यह सब एक साथ मिश्रित हो जाए।

जब तक आप अपने सूप को छोड़ते हैं, तब तक आप पूरी तरह से आपके ऊपर आ जाते हैं अगर आप इसे स्टोवटॉप पर कर रहे हैं, तो कभी-कभी हलचल करना सुनिश्चित करें ताकि यह जल न जाए। यदि आप इसे क्रॉकपॉट में करते हैं, तो मुझे चार घंटे के लिए जाने देना पसंद है। लगभग आधे घंटे पहले आप इसे परोसने की योजना बनाएं, कुछ ताज़ी मेंहदी को काटें और इसे हिलाएँ, साथ ही साथ आप जितना चाहें उतना नमक और काली मिर्च डालें। मैं आमतौर पर नमक का एक बड़ा चमचा उपयोग करता हूं, क्योंकि जब आप इसे अच्छी तरह से सीज़न करते हैं तो यह वास्तव में स्क्वैश का स्वाद लाता है, लेकिन जो कुछ भी आपके तालु पसंद करता है। इसी तरह, काली मिर्च के साथ, मैं आमतौर पर एक चम्मच के बारे में जोड़ता हूं।

यदि आप चाहें, तो खट्टा क्रीम और कुछ कटा हुआ हरा प्याज की एक छोटी गुड़िया के साथ गार्निश करें। इस स्वादिष्ट मेबॉन उत्सव को परोसें। क्रस्टी ब्रेड के अम्बिग चंक के साथ, अपनी पसंदीदा वेजी डिश, या कुछ और जो आप सोच सकते हैं!

नोट: एक वैकल्पिक विधि एक ऐसी चीज़ है जिसे आप आज़मा सकते हैं, अगर आपको एक विसर्जन ब्लेंडर मिला है, तो सूप में डालने से पहले स्क्वैश को प्यूरी करने के बजाय, इसे सीधे में जोड़ें, और फिर इसे शुद्ध करने के लिए विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें सूप पॉट। इसे आज़माएं और देखें कि कौन सा तरीका आपके लिए सबसे अच्छा है!

बकेय कैंडीज

गिरावट का जश्न मनाने के लिए बकेय का एक बैच बनाओ!। स्टीवन डेपोलो / फ़्लिकर / क्रिएटिव कॉमन्स (CC बाय 2.0)

मिडवेस्ट में, बकेई का पेड़, या एस्कुलस ग्लबरा पनपता है। यह घोड़े के चेस्टनट परिवार का हिस्सा है, और यद्यपि नट किसी के लिए भी विषाक्त है जो गिलहरी नहीं है, यह एक बहुत ही प्रचुर और प्रचुर मात्रा में प्रजाति है। छोटे भूरे रंग के नट, जो अगस्त के अंत में गिरना शुरू करते हैं, लोक जादू की कुछ परंपराओं में कई वर्षों से उपयोग किया जाता है।

बकी समृद्धि और बहुतायत से जुड़ा हुआ है। क्यों नहीं अपने माबॉन मेहमानों के लिए बकेय कैंडीज के एक बैच को कोड़ा, और अपने दोस्तों के साथ एक भरपूर फसल के लिए अपनी इच्छाओं को साझा करें? यह नुस्खा ओहियो में लोकप्रिय है - बकेय राज्य - 1920 के दशक से।

सामग्री

• 1 16-मलाईदार पीनट बटर का जार
• कन्फेक्शनरों चीनी का 1 पाउंड बैग
• 1 सी स्टिक मक्खन, नरम
• 1 चम्मच वेनिला
• सूई के लिए चॉकलेट चिप्स का 1 12-ऑउंस बैग

दिशा-निर्देश

मूंगफली का मक्खन, मक्खन और वेनिला को एक साथ मिलाएं और चिकना होने तक मलाई डालें। कन्फेक्शनरों चीनी को एक बार में थोड़ा सा जोड़ें जब तक आप इसे सभी में नहीं मिलाते हैं। यह वास्तव में भारी, मोटी आटा का उत्पादन करना चाहिए। इसे छोटी गेंदों (एक इंच व्यास या उससे कम) में रोल करें और उन्हें मोम पेपर पर रखें। रेफ्रिजरेटर में फर्म तक चिल करें - यदि वे गर्म होते हैं, तो वे नरम हो जाते हैं, जैसे ऊपर की तस्वीर में।

कम गर्मी पर डबल बायलर में चॉकलेट चिप्स पिघलाएं। प्रत्येक पीनट बटर बॉल को चॉकलेट में डुबोने के लिए टूथपिक या बांस की कटार का उपयोग करें - शीर्ष पर दिखाते हुए पीनट बटर का थोड़ा सा हिस्सा छोड़ना सुनिश्चित करें, ताकि आपको असली बकी का भूरा-काला रंग मिल जाए! गेंदों को मोम पेपर पर लौटाएं और ठंडा करने की अनुमति दें। तैयार होने तक एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।

इन कैंडीज के बारे में महान बात यह है कि क्योंकि बकी समृद्धि और प्रचुरता के साथ जुड़ा हुआ है, आप इसे जादुई उद्देश्यों के लिए उपयोग कर सकते हैं। जैसा कि आप सामग्री को मिलाते हैं और मिश्रण करते हैं, अपने इरादे को प्रचुरता पर केंद्रित करें, ताकि आप इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ माबोन या अन्य सब्बत समारोह में साझा कर सकें।